关于这些公众对食品安全与营养健康的疑虑，如何用科学知识来真实地化解？近日，由中国科协指导、中国食品科学技术学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京举办，会上发…

文志宏指出，随着复工复产的推进，餐饮业处于复苏期，而资本市场也对此较为期待。在此情况下，若General Atlantic为呷哺集团的原始股东，抛售股票的行为则是向投资者发出较为不利的信号。反之…

业内专家分析指出，补贴资金提前到位可保障和激励乳品加工企业继续收奶，保证牧场能正常交奶、维持运转。不过，在喷粉库存较足的情况下，继续收奶喷粉可能将部分压力传导给乳企。专家建议，河…

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，预制菜产业虽然有宏观红利，但消费端对于预制菜仍有“不新鲜”“色香味不足”的抵触心理。产业端需要进行技术研发，提高预制菜肴的还原度，并保障食品安全。企…

北京协和医院临床营养科主任医师陈伟表示，特医食品标签和说明书的规范标注，能更好地帮助消费者理解产品的特质，避免出现把特医食品当成“神药”的情况。同样，医生和临床营养师也能更好地了…