飞天茅台批发价不断下探2000元心理关口的背后，不乏“6·18”电商促销、消费淡季等外部环境影响，以及飞天茅台投放量加大、非标产品加量等内部调节的双重作用。如今，当飞天茅台批发价逐步接…

记者6月10日获悉，工业和信息化部等七部门近日已印发《食品工业数字化转型实施方案》，部署信息技术创新应用、新模式新业态培育、产业提质升级、筑基聚力赋能等四大行动，并细化了18项具体举…

小龙虾走上市民餐桌，催生了分拣工、品虾师等就业岗位，小龙虾垂钓、龙虾节等“小龙虾+”新消费场景层出不穷，小龙虾产业链条不断延伸。但对养殖户来说，价格走低也会影响他们下一季的养殖积…

近日，咖啡、茶饮市场迎来了一场前所未有的价格风暴。随着京东、淘宝等外卖平台加速入局，外卖补贴战火迅速蔓延至咖啡、茶饮领域，多家知名咖啡、茶饮品牌的产品价格被拉低至3元甚至更低，一…

今年，端午节与儿童节接续而至。当粽叶清香与天真童趣相遇，不少老字号以非遗美食和充满节令仪式感的温情活动为北京假日消费添彩。记者了解到，端午假期前两天，江苏名菜八大春之首的同春园饭…

当前，中国餐饮行业正站在规模扩张与价值重构的十字路口。一方面，国家统计局数据显示，2024年全国餐饮收入同比增长5.3%，规模达5.57万亿元，行业整体保持扩容态势。另一方面，餐饮企业普遍面…

作为中国首个入选世界非物质文化遗产的节日，端午节承载着中华民族数千年的记忆与情感。除了粽子，在江南地区，素有端午吃“五黄”的习俗，其中咸鸭蛋黄等尤其受欢迎。粽子是端午节令食品的主…

5月27日，安琪酵母股份有限公司发布公告称，面向抗体、疫苗、重组蛋白等生物制品制备需求，安琪酵母将投资2.3亿元，用于实施无血清细胞培养基核心技术攻关工程，预计2027年投产。上述项目旨在…

随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，作为健康家电品类之一的净水产品正从“可选消费品”逐步成为家庭健康消费的“刚需”。特别是今年初，“两新”政策加力扩围首次将净水器纳入“国补”…

近日，在“中国—巴西商业研讨会”上，蜜雪集团副总裁、美洲大区首席执行官孙建涛与巴西出口投资促进局主席豪尔赫·维亚纳在北京签署合作谅解备忘录，加深双方经贸合作。

端午佳节临近，空气中已弥漫起粽叶的清香。唱好“粽”头戏，老字号食品餐饮企业不仅持续在传统节令食品的口味上推陈出新，更立足非遗技艺亮绝活、秀巧思，丰富节日消费场景，也迎来新一波购买…

距离端午节仅剩一周时间，南北粽企已悄然打响年度“甜咸之争”。《证券日报》记者走访发现，今年这场“舌尖上的较量”呈现新态势：传统口味稳守市场基本盘，新派口味突围，健康化趋势凸显，叠…

安井食品表示，在海外市场对中餐需求持续增长等因素影响下，中式速冻食品迎来较大机遇。公司计划将业务重点扩展至海外高速增长或具备一定规模的市场，同时拟建设全球供应链平台，以优化成本及…

在消费市场回暖的浪潮中，餐饮行业正以蓬勃之势释放活力——最新数据显示，今年4月，全国餐饮收入4167亿元，同比增长5.2%；1—4月，全国餐饮收入18194亿元，同比增长4.8%。小数字折射大趋势，…