据介绍，2024年，北京市全面启动国际美食之都建设，北京市商务局等9部门出台加快打造国际美食之都行动方案。北京市文化和旅游局、市生态环境局、市市场监管局等部门和相关区累计出台近20项促…

近年来，蜜雪冰城、奈雪的茶、喜茶、霸王茶姬、冰淳茶饮等中国新式茶饮品牌相继走进东南亚市场，受到众多消费者的青睐。中国茶饮品牌的走红，不仅为东南亚国家民众带来更多样的消费选择、推动…

近几年，零食折扣店如雨后春笋般涌现。艾媒咨询数据显示，2021年底国内量贩零食门店总数仅2500家左右，2022年约1.3万家，而截至2023年10月门店数量已经突破2.2万家，预计2025年国内量贩零食门…

“总的来看，2025年国内白酒行业仍将承压，但是理性发展已经成为行业共识，并且随着国家相关刺激消费政策不断落地，以及酒企积极去库存、调价格等行为，白酒行业整体将进入平稳发展阶段。”一…

业内人士认为，从中式养生水成为今夏水饮消费市场的爆品，到不少老字号和新品牌积极跨界做起药膳生意，这为食饮领域带来了消费新增量。不过在供给端加强产品研发，满足消费者多元化的需求的同…

白酒“走出去”是行业必须直面的一个课题，急需行业中介组织以及茅台、五粮液、汾酒等有“走出去”经验的头部企业积极发挥引领带动作用，形成行业共建合力，带领头部企业真正融入国际市场，让…

增强消费潜能。随着居民收入水平提高，城乡居民对农产品消费品质提出更高要求，高品质、绿色化、个性化的土特产更受市场认可。土特产经营要瞄准消费需求转变，着眼供给动态调整，以技术创新改…

前不久，有网友爆料称，在炒锅里放了食用油后忘记关火，结果加热几分钟后，里面的油被烧成了类似沥青的东西，于是担心油里是不是掺杂了某种不安全的物质。这到底是怎么回事儿呢？

国家市场监督管理总局近日发布《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》，进一步规范外卖商家营销行为，落实网络餐饮平台主体责任，防范外卖餐饮浪费，营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。《指引…

随着消费者健康意识的不断提升，新茶饮行业也在持续探索健康课题的更优解法。“今年大家都在聚焦健康，推出了很多减糖、控热量、低卡的产品，但是新的一年，茶饮健康只做减法已经不够了，我们…

在云南，你可以走进咖啡庄园发呆，也可以深入茶园探秘。徜徉在山水之间，行走在古寨村落，体验云南独有的生态美景、民族风情、历史文明，无论配上一杯咖啡还是一杯香茶，都是“有一种叫云南的…

史可副省长指出,要大力实施质量提升行动,在九江食品安全管理中当先锋、做表率,以九江之光为全局添彩。从质量、标准、品牌、知识产权四个方面给予企业建议,鼓励中特集团将企业检测中心打造成省…

天气渐冷，粉类美食越来越受欢迎，一碗热乎乎的米粉不仅满足了人们对美食的追求，更在寒冷的季节里为人们带来温暖。从街头小吃摊到商场餐厅，再到家庭餐桌，“嗦粉”形成了一股潮流，螺蛳粉、…

由于对全球供应短缺的担忧加上欧盟零毁林法案影响的不确定性，全球咖啡豆的价格飙升至近50年来的最高水平。此轮价格上涨的主要原因，是气候变化及其对主要咖啡生产国巴西和越南的潜在影响。这…