市场监管总局近日发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。餐饮服务连锁企业覆盖地域广、交易量大、所涉人群多。必须压紧压实其食品安全主体责任，紧盯企业总部、分支机构…

记者27日从北京市商务局获悉，该局会同相关部门发布《关于进一步优化营商环境促进北京餐饮业高质量发展的若干措施》(简称《若干措施》)。从简化装修施工许可、优化食品经营许可到加大融资支持…

医疗战略咨询公司LatitudeHealth创始人赵衡指出，新标准的实施将对保健食品行业产生深远影响。一方面，它提高了行业准入门槛，促使企业加强质量管理体系的建设。另一方面，为守法企业提供了明…

业内人士表示，目前打酒铺依赖成都周边完善供应链与开放、包容的消费环境，模式尚处实验阶段，复制难度大。未来若想要持续创新，不仅要从产品层面开发新品吸引消费者，同时也要在渠道端持续深…

在瞬息万变的餐饮市场，读懂年轻客群就是掌握未来的钥匙。“以前觉得把菜做好，用好的食材，请到好的伙伴，做出烹调个性想法，应该生意不差。”杨艳彬说，但现在他更注重八个字——“菜品留人…

随着我国健康消费需求持续增长，保健品市场日益活跃，然而围绕它的消费投诉问题也愈发突出。业内专家指出，一些不法商家利用消费者对健康的渴望，通过包装“高科技”概念、虚构权威背书、情感…

面对竞争激烈的调味品市场，佳隆股份积极调整战略，主动应对挑战，一方面持续优化产品结构，不断提升产品品质；另一方面大力开拓市场渠道，积极探索新的销售模式。近日，佳隆股份总经理林长春…

有业内人士在接受记者采访时表示，特医食品作为一个新兴的蓝海赛道，近年来吸引了众多企业的积极布局，但至今国内尚未有特医食品企业上市成功。特医食品企业奔赴港股IPO无疑将增强国内特医企…

9月16日，有友食品发布公告称，因个人职业发展规划原因，公司副总经理兼董秘肖传志于9月15日离任并不再担任公司其他职务，现由有友食品董事会指定董事、财务总监崔海彬代行董秘职责。有友食品…

9月16日，记者统计，目前包括五粮液、泸州老窖、水井坊及舍得酒业等多家白酒上市公司推出低度化产品，主动为白酒产品降“度”。在这股低度风潮下，不仅有酒企为拓展年轻消费群体深耕存量市场…

在健康饮食日益备受关注的当前，从“一滴油”到“一枚蛋”，央企正以技术创新和全链管控助力国民吃得更好、更健康。在食用油领域，过度精炼曾是行业普遍存在的现象。中粮研究数据显示，过度精…

糖果企业与文化IP的合作正不断深入，故宫、敦煌等联名糖果溢价率达40%—60%，合作从商标授权向深度内容共创发展。糖果季与大热IP《黑神话：悟空》也开展合作，推出联名款“齐天揽月”礼盒，此…

数字标签是什么？市场监管总局有关负责人介绍，数字标签是指食品包装上采用二维码等信息化手段展示的食品标签。消费者扫描数字标签二维码后，可通过手机等移动设备了解食品标签信息。

受行业竞争激烈、传统销售淡季来临等因素拖累，上半年A股休闲食品行业大部分企业业绩承压明显。业内人士表示，在传统线下渠道增长乏力、线上竞争激烈的当下，休闲零食品牌亟须寻找新的业务增…